就算再怎么不情愿，春天还是来到了苏格兰。是日，霍然接到同学的电子邮件，邀请大家去赏风信子（蓝铃花）。我想反正有人开车，那就走吧。虽然同学是本地人，但他也不太清楚附近合适的赏花地点。所以，我们就拿着地图册（同学比我大很多，尚未领会谷歌地图的奥妙）出发了。
我们先到泰河边史丹利村庄附近碰碰运气。泰河是苏格兰里最长的河，水流量也很可观。河边小径平坦，泥泞不多，也没什么野兽，一般附近最危险的动物就是人类了。径边长满野花野树，有婆婆纳、蒲公英、熊葱、长叶车前、繁缕、红色剪秋罗、甜樱桃树、紫萼路边青等。很遗憾，这一带的风信子不多，东一簇西一簇地长在河边树下。
本土风信子的花朵较小，花瓣成管，垂花面土，而侵入品种西班牙风信子的花朵大，色浅，蓝花药，花瓣比较分开，仰花朝天。这两种风信子能够自然杂交，形成各式各样的异种，各种白、紫、蓝花，深深浅浅的色彩， 让人担忧本土风信子的前景。
由于没看到成片的风信子，同学建议前往一个地方看看。于是，饭后我们开车去了扁桃河小发电站边上的老林子。当发电站还是一个磨坊时，前人掘的一条运河。运河与其源头扁桃河的水平不一。漫步在小径上，两侧皆有河，运河就在脚边，但扁桃河却在崖底，透过丛丛枝叶，隐约可见。快走到运河源头时我们又再往上爬，沿着悬崖边的羊肠小径直走，很快地，我们就看到了我们寻寻觅觅的奇景——一片紫的风信子花海。
把崖边稀疏的树之间填满是密密麻麻的风信子，绵绵不绝，或许有一公顷之多的野生风信子群，真叫人震撼。风信子由田边开始，一直长到崖底扁桃河的两侧。崖上成片风信子若海，一望无际；崖底随河道而生的风信子似河，弯弯曲曲。同学说我们来得正好，花方盛放。其妻也感叹说她好久没看到那么多的风信子了，不虚此行。照了相，再到河边玩點水（其实就同学和其十七岁的儿子在玩），赏过花的我们心满意足地回到城里去。
光华日报新风二零一五年七月九日上午十一时十七分
2015年10月31日星期六
2015年3月15日星期日
难忘的年味
搓、焯、食过汤圆后，转眼就要过年，也该办货做糕了。年味中，少不了自制的粿加比。虽然自制粿加比和市面上所售卖的粿加比一样，以面粉、椰浆、鸡蛋、糖、玉米粉（或薯粉）及水调和而成，但自家做的粿加比尝起来特别香醇厚实，因为制作这些粿加比的面糊不仅用料十足，还根据各家口味，或淡或甜，或脆或软，或薄或浓，斟酌调制出来的。除此，这种美味里，或许还掺合自己辛苦烘烤粿加比时洒下的汗水及投注的心思。
因为烘烤粿加比不只耗时，粿加比面糊里的食材比例也会影响制作难易。如面糊里水份多时，虽然面糊容易烙上模子，但离火后，粿加比很快转硬，需要快速折叠。反之，面糊则难于烙上模子，但离火后，折叠者则可以慢慢地将粿加比双叠成扇，并且好好欣赏粿加比上的各种祝福花纹——一帆风顺、年年有余、“福”、“恭贺新禧”……
亲戚一般约好一日齐齐做糕。我从小到大，大家年年都约在同一处——乡下的阿姨家。小时候，阿姨的老木屋藏身于两棵红毛丹树后。而我们，贪图凉快，就选在那高大茂盛的果树下做糕。树荫下摆着长长的自制烤架，烤架上排着两行模，模下木炭白热。人手足够的时候，烤架每边各有两个人来烤制粿加比，每人可以一时烘烤十几片粿加比。
同时，烤架两端则各有2个小桌做为折叠粿加比的小台。这小桌特意为这天制作，只是它们是粘上白纸的纸箱。大家都盘腿坐在地上，一般长辈管火，小辈管折，分工合作，赶在太阳下山之前把大家的粿加比烤制出来。炉火暖，面糊香，人声鼎沸。大家忙着东家长西家短，屋内收音机播放的节目没人听得清楚，也没人在意。
但一年一年地，我和表亲们慢慢长大，一个个离家上学工作。虽然阿姨们还是年年做糕，糕味如旧，但人少了，树也砍了，从屋内传出来的电台节目，洋洋盈耳。
光华日报 二零一五年二月十二日 上午十一时四十四分
我的语法本来就够奇怪了，但登上报感觉改得更奇怪了。
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