我只会做一种饼干，就是牛油饼，也可以叫黄油曲奇。只要称好了原材料，把牛油和糖都揉进面粉里，放进炉子里烘烤就成。就算原料比例不太对，入口的质感有落差，但出炉的时候肯定会散发出一股让人垂涎三尺的香气。那是卡路里的呼唤！
前几个星期弟弟老是大晚上热赛百味的饼干，馋得我不行不行。前几天难得外出打包晚餐，见到面包店时买了一些面包当零嘴的时候鬼使神差地也买了一块樱桃葡萄干饼。饼干烤成金黄色，上头大大的糖渍樱桃在芝麻的环绕下格外红。
回家后我把饼干放到一边，想吃的时候掰下一小片放入小烤箱里热个五分钟。我坐在客厅里上网，一直都没闻到味儿，一时还以为我忘了给烤箱通电。定时器响了，烤炉的玻璃门热乎乎的。我打开烤箱，不是我的错觉，那饼干完完全全没有任何味道。拿叉子戳一下，饼干非常脆，很容易地就能将饼干分成更小块。吃进口里，就如闻起来那样，一点味都没有，只有偶尔啃到的葡萄干味。淡褐色的饼皮，已经干燥到掉粉的内芯，吃起来就像是在啃墙砖。
我想，应该是店家偷工减料吧，因为连面包也是寡淡无味的。不然怎么可能连牛油饼都能烤成这副德行。
